材料（２人分）
- 手羽元
- ８本
- 醤油
- 大さじ３
- バルサミコ酢
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- 鍋に鶏手羽元と
他の調味料をすべて入れて
弱めの中火にかける。
-
- 2
- 蓋をして１５～２０分時々返しながら煮込む。
-
- 3
- 蓋をとって中火にし、汁気が少なくなってきたら火を止めて完成。
-
- 4
- ＊圧力鍋をお持ちでしたら
蓋をして４分圧をかけて
フロートが降りたら開けて、煮つめても早いです。
おいしくなるコツ
お弁当にもおすすめ！
きっかけ
酢の効果でやわらか～。
バルサミコ酢なければ普通の酢でも。
酸っぱくはなりませんので
ご安心を。
やわらか～
＆
こってり～♪