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にんじんとジャガイモ、エリンギ炒め レシピ・作り方

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くまさんのレシピ
残ってる野菜でちゃちゃっと炒め物

材料（2人分）

エリンギ
1パック
にんじん
1本
ジャガイモ
1個
長ネギ
1/2本
しょうゆ
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
水
大さじ1
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作り方

  1. 1
    にんじんとジャガイモをレンジで4分チンしたあと炒める。
  2. 2
    エリンギと長ネギを入れて炒め、混ぜ合わせる。
  3. 3
    調味料を全ていれ、汁気を飛ばしながら混ぜ合わせていく。汁気がなくなったら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料が浸透してないと感じる場合は、合間に蓋して蒸し焼きしてもいいと思います

きっかけ

ジャガイモなどが悪くなりそうだった

公開日：2014/09/24
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