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鮭フライのタルタルのせ☆ レシピ・作り方

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ひなりな0504
鮭をフライにしてタルタルをのせました＾＾子供にも好評です＾＾

材料（2人分）

鮭（切り身
6ケ
卵
1個
小麦粉
適量
パン粉
適量
○卵
1個
○マヨネーズ
大さじ2
○すし酢
小さじ2
○玉ねぎ（みじん切り
大さじ1
パセリ
適量
揚げ油
適量
塩コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    鮭は塩コショウしたら小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ170度くらいに熱した油できつね色になるまでじっくり揚げていく　分量外の水をわかしたら○の卵をいれ茹で卵を固めに作る
  2. 2
    ○の材料すべて合わせ卵をつぶしながらよく和える　鮭の上にのせパセリをふったら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すし酢がポイントです＾－＾

きっかけ

子供が鮭を食べないのでフライにしました＾＾

公開日：2014/05/29
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カテゴリ
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