空心菜の新芽とハムのサラダオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵と牛乳、塩こしょうを合わせて溶いておく。

2. 2

   空心菜の新芽は根を落とし、長さ３ｃｍに切る。
   ハムは１×２ｃｍ角くらいに切る。

3. 3

   フライパンをよく熱してバターを入れ、溶いた卵を一気に流しいれる。
   菜箸で３～４回グルグルかき混ぜたら形を整えて広げ、空心菜の新芽とハムをのせて半分にたたむ。