作り方
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- 1
- 手羽元は2.3か所包丁で切込みをいれておく ビニール袋に○をいれ手羽元も漬けかるくもみこんだら冷蔵庫で1時間以上寝かす 冷蔵庫からだし片栗粉をまんべんなくつけていく
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- 2
- フライパンに油を少し多めにひき手羽元を焼いていく 弱火で時々ひっくり返しながら焼いたら酒をいれ蓋をし2.3分ほど蒸し焼きする
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- 3
- 蓋をとりさらに1.2分ほど焼いたら完成
おいしくなるコツ
豆板醤の量はお好みでどうぞ＾＾
きっかけ
ピリ辛なチキンが食べたくて
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