菜の花とタコのサッと炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は長さ半分に切る。
   
   ゆでタコの足は５ｍｍ程度の薄めの輪切りまたは削ぎ切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを薄く敷いて熱し、菜の花を炒める。
   火の通し具合はお好みですが、少し歯ごたえが残るくらいがオススメです(目安１～２分)。

3. 3

   【２】にタコを加えたら、すぐにめんつゆとバターを加えて和えながらサッと炒める。
   タコは火を通しすぎると固くなるので注意です。

4. 4

   塩こしょうで味を調えて出来上がり。