手作りブイヨン レシピ・作り方
材料(10人分)
- 水 2ℓ
- セロリの葉 2本分
- ローリエ 3枚
- 野菜くず(きのこ石づき、キャベツ芯etc 300g
作り方
- 1 全ての材料うぃ鍋に入れて沸かす。
- 2 沸騰したら弱火にして30分くらい煮込み、細かいザルでこして完成!
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