材料（４人分）
- 豚肉しょうが焼き用（薄切りでもよい）
- ２パック
- 玉ねぎ
- １個半
- サラダ油
- 大２
- 塩こしょう
- 少々
- しょうゆ
- 大２
- みりん
- 大２
- 砂糖
- 小１
- おろし生姜
- 大１
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは薄切りにしておく。
フライパンに油を熱し、豚肉を一枚ずつ広げでさっと焼き、別皿に取る。これを繰り返しておく。
-
- 2
- 空いたフライパンに玉ねぎを入れ弱火で５分炒める。
豚肉を戻し、一緒に炒めながら塩こしょうする。
豚肉に火が通ったら、しょうゆ～おろし生姜までを加え絡める。
きっかけ
初めに豚肉を一枚ずつ焼くことで綺麗な生姜焼きが出来ました。玉ねぎは多いほうが美味しいので２個でも良かったかと思います。
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