☆”豚ロースの柔らかソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉の脂側に深めに切り込みをいれ、すじを切る。
   また全体表面に浅めに格子状に包丁で切り込みを入れ、味がよくしみ込みやすくする。

2. 2

   ヨーグルト、味噌、はちみつを混ぜて豚肉にまぶして
   冷蔵庫で一晩漬け込む。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、ソテーする。
   火が通ったら」皿に盛り、付け合わせをそえる。