秋の味覚☆あけびと豚肉の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋の味覚の1つ「あけび」。中の乳白色の果実を食べたあとの外皮もおいしくいただけます。

2. 2

   材料を用意します。豚肉は小間切れを。

3. 3

   あけびは外皮をきれいに洗い、1cm×3cmほどの長さに切りそろえます。

4. 4

   フライパンを熱してごま油をしき、強火で豚肉をさっと炒めます。

5. 5

   続いて(3)のあけび外皮を入れてさっと炒めます。

6. 6

   そして、あらかじめ混ぜておいた味噌とめんつゆを入れて、混ぜ合わせて火からおろします。

7. 7

   器に盛り、小刻みにしたねぎを散らして召し上がれ!!