【糖質制限レシピ】豚にら奴 レシピ・作り方

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rakutenkichi
簡単なのに満足度バツグン!元気モリモリになれる糖質制限レシピです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

豚小間肉
100g
にら
4株
絹ごし豆腐
1/2丁
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1/2
一つまみ

作り方

  1. 1
    豚肉は食べやすい大きさに、にらは3cm幅に切る。
  2. 2
    豆腐を半分に切り、電子レンジに掛けて温める。お皿に入れておく。
  3. 3
    フライパンにごま油をいれて火に掛け、豚肉を炒める。色が全体的に変わったら強火にしてにらを加えて更に炒める。
  4. 4
    塩で味を調え、醤油を加えて少し鍋肌を焦がしたら完成。2の豆腐にこんもりと盛る。

おいしくなるコツ

電子レンジで豆腐を温める時間はお好みで。アツアツでも、ほんのり温い程度でも、それぞれ違う美味しさです。

きっかけ

もともとは、働いていた中華料理屋で習った『ニラそば』の上に乗せる炒め物がベースです。シンプルなのにとてもおいしく、糖質制限レシピにも転用できるかと思って、研究して完成しました。

公開日:2013/09/16

関連情報

カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉にらその他の大豆・豆腐

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