ステーキ肉１枚 DE ごちそうサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 野菜をひと口大に切り、フライパンで玉ねぎ→ピーマン→かぼちゃ→なすの順にひとつずつ炒めます。
ひとつの野菜を炒める度に塩こしょうすると、水気も出ず、美味しく出来上がります。
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- 2
- ステーキ肉はオリーブオイルで焼き、２ｃｍ幅に切っておく。
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- 3
- 器に盛りつけ、いただく時にレモン汁と醤油をざっとかけます。
きっかけ
時間の有る時に、野菜を丁寧に一種ずつ炒めてみました。それぞれがしゃきしゃきして美味しかったので、この焼きサラダを考えました。フライパンひとつなのに、ごちそう感がありますよ。
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