夏野菜のコンソメ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニ・なす・冬瓜・トマトは1、5ｃｍ位の角切りにする

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉の色が変わるまで炒めたらトマト以外の野菜を入れて、全体に油が回るまで3～4分炒める。

3. 3

   （２）に水とコンソメ顆粒を入れて蓋をし弱火で10分くらい煮る。

4. 4

   （３）にトマトを加えさらに2分ほど煮て仕上げに醤油ときざみわさびを入れる。