★”ポークソテー　ローズマリー風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は包丁の背でたたいてすじ切りし、にんにくすりおろしと塩コショウをまぶし１５分くらい常温で放置して下味をつける。

2. 2

   オリーブオイルをフライパンで弱火で熱しローズマリーを加える。香りが立ってきたら豚肉を入れて焼いていく。

3. 3

   豚肉の両面に焼き色が付いたら、ワインを加えて蒸し焼きにする。

4. 4

   仕上げにバターと醤油を入れて肉にからめてできあがり、