３０分でできる☆即席ゆず大根レシピ・作り方

Name: ３０分でできる☆即席ゆず大根
Yield: ２～３
Ingredients: 大根 ５ｃｍくらい; ゆずの皮 ２×２ｃｍ; 塩 小さじ１/２; 砂糖 小さじ１

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

大根は薄切りにするので３０分で食べられます。

みんながつくった数 4件

材料（２～３人分）

大根: ５ｃｍくらい

ゆずの皮: ２×２ｃｍ

塩: 小さじ１/２

砂糖: 小さじ１

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作り方

1

大根は皮を剥き、３ｍｍ程度の半月(大きいものはいちょう切りでも)に切る。
2

ゆずの皮は千切りにする。
3

ジップロックなどの密封できる袋に全ての材料を入れ、上下に振って全体にまぶし、できるだけ空気を抜いて３０分置いたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩分は控えめの分量です。お好みで加減してください。また、酢をお好みで加えてもさっぱり頂けますよ。

きっかけ

大根を薄切りにすることで早く仕上がるように考えた即席ゆず大根です。

公開日：2013/04/29

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。