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ひじきの煮物 レシピ・作り方
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Azukiぱん
少々甘めです。お弁当にも最適です。
材料(4人分)
ひじき
1袋
にんじん
1/2本
しいたけ
1パック
油揚げ
1枚
ちくわ
2本
サラダ油
大2
だし
1C
砂糖
大3
醤油
大3
みりん
大1
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作り方
1
ひじきはたっぷりの水に付けて10分おき、さっと洗ってざるにあげておく。
人参・しいたけ・油揚げ・竹輪は細切りにしておく。「
2
鍋にサラダ油を熱し、全ての具を2分炒めます。
油が回ったらだしを入れて煮ます。
沸騰したらアクをとり、調味料をいれて10分煮ます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
なかなか乾物を食べる機会がありません。少し甘めに作ってみると、子どもも嫌がらずに食べました。お弁当にも入れています。
公開日:2013/04/15
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Azukiぱん
こんにちは、お豆の大好きな豆子です。 簡単でおしゃれで美味しいお料理を作っています。 冷蔵庫の大掃除メニューも得意です♪
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