あさりと菜の花のおかず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは良く洗って、１時間くらいひたひたの塩水につけ砂抜きする。

2. 2

   菜の花は５ｃｍ位の長さに切り、レンジに２分ほどかける。

3. 3

   フライパンに水とあさりを入れ、ふたをしてあさりの口が開くまで中火で煮る。

4. 4

   あさりの口が開いたらあくを取り、（２）の菜の花を入れて２分くらい煮て火を止め、隠し味に鍋肌からしょう油を入れる。