濃厚クリーミー☆サーモンのポテトサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- じゃがいも
- 中2個
- スモークサーモン
- 20g
- ★プレーンヨーグルト
- 大さじ2
- ★マヨネーズ
- 大さじ1
- ★粒マスタード
- 小さじ1
- ★はちみつ
- 小さじ1
- 塩・こしょう
- 適量
- パセリ 乾燥
- 適量
作り方
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- 1
- じゃがいもは洗って皮つきのままレンジで串が通るくらいまで加熱する(ラップはしてもしなくてもOK)。
目安は4分程度。
あら熱が取れたら皮を向いておく。
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- 2
- スモークサーモンは1.5cmくらいの食べやすい大きさに切る。
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- 3
- ボウルに★の材料を入れて合わせ、【1】のじゃがいもを加えてフォークなどでしっかり潰しながら和える。
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- 4
- スモークサーモンを加え、塩・こしょうで味を調えて、器に盛って乾燥パセリを振ったらできあがり♪
きっかけ
デパ地下のスモークサーモンサラダが美味しかったので、参考に作りました。
ヨーグルト&マヨネーズでクリーミー♪
甘酸っぱい味付けとスモークサーモンの組み合わせがばっちりです♪