ジッパー袋でかんたん! 大根とゆずの漬物 レシピ・作り方
材料（大根1/4本人分）
- 大根
- 1/4本
- 酢
- 50cc
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩
- 大さじ1
- ゆず皮
- 1/2個
- 鷹の爪
- 1/2本
作り方
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- 1
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- 大根を5mm厚さのいちょう切りに切ります。
ゆず皮は細長切りに、鷹の爪は5mmほど厚さに切り、ジッパー袋に材料全てを入れて冷蔵庫で１～２日寝かせます。
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- 2
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- よく浸かったら完成です。
器に盛って召し上がれ♪
あったかご飯によくあいますよ(*^^*)
きっかけ
ご近所さんからゆずをいただいたので、旬の大根のお漬物を作りました☆
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