レンジで簡単☆ごぼうと油揚げの卵とじ柳川鍋風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ（白菜）は約１ｃｍ幅に、玉ねぎは薄切りにする。
   ごぼうはささがきにして水にさらし（約５分）水気を切る。
   油揚げはキッチンペーパーで余分な油を吸い取って約５ｍｍ幅に切る。

2. 2

   【１】のキャベツ（白菜）+玉ねぎ+ごぼう+油揚げをシリコンスチーマーに入れ、フタをしてレンジで２分加熱する。
   水分が出たら切っておく。

3. 3

   ★の調味料を合わせて【２】に加え、溶き卵を回しかけて、フタをしてレンジで約２分加熱する（加熱時間は卵の状態を見ながらお好みで）。

4. 4

   お好みで白ごま、貝割れ大根、みつばなどを添えて出来上がり♪