簡単おつまみ☆エリンギのマスタードマヨネーズ炒め レシピ・作り方

簡単おつまみ☆エリンギのマスタードマヨネーズ炒め
fairy Tale
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パッとできるので飲み始めてからでも作れちゃいます♪
粒マスタードの酸味で意外にさっぱりしています。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 エリンギは5mm程度の細切りにする。
    ピーマンは種とヘタを取り、エリンギと同じくらいの細切りにする。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱してエリンギとピーマンを炒めてしんなりしたら、マヨネーズ+粒マスタードを加えて和える。
  3. 3 仕上げにしょうゆをたらし、塩・こしょうで味を調えたら出来上がり♪

きっかけ

すぐできるおつまみに作りました。

おいしくなるコツ

マヨネーズもしょゆも焦げやすいので手早くサッと炒めると良いです。

  • レシピID:1700006125
  • 公開日:2012/10/23
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カテゴリ
ワインに合うおつまみ
関連キーワード
エリンギ ピーマン マヨネーズ 粒マスタード
料理名
エリンギの炒め物
fairy Tale
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