さつまいもレーズンパウンドケーキ/ケーク・サレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 器に、レーズンと白ワインをひたひたになるまでいれ、20分ほど浸してやわらかくします。

   

2. 2 さつまいもは1cm角に切り、ひたひたの水にひたして、電子レンジで3分加熱してやわらかくします。
   
   そして水切りします。

   

3. 3 ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳、溶かしバターを入れてよく混ぜ合わせます。
   
   ※写真はブラウンのミキサーです。

   

4. 4 (3)が良く混ぜ合わさったら、続いて(1)のワインレーズンと(2)の加熱さつまいもを加えて、再度混ぜ合わせます。

   

5. 5 パウンド型に紙を敷き、具材を流し入れて、底をトントンとして落ち着かせます。

   

6. 6 そして200℃のオーブンで30分焼きます。
   
   途中焼き加減を見て時間を調整します。

   

7. 7 焼きあがったら取り出して完成。
   
   切り分けて召し上がれ!!