モヤシと豚の炒めもの（ナンプラーと干しエビで） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は塩コショウをして、軽くもんでおきます。フライパンにごま油を入れ、干しエビも加えて火にかけます。

2. 2

   いい香りがしたら豚肉を入れて炒めます。

3. 3

   肉がいたまりましたら、野菜を加えます。）ニンニクの芽は５センチ程度に切っておきます。）

4. 4

   ナンプラーを入れて全体を絡め、醤油、みりんを入れて煮汁が半分になるまで炒めます。

5. 5

   皿に盛ってから上からフライドガーリックをふりかけます。