マッシュルームオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 マッシュルームは薄切り。
   玉ねぎはみじん切りにする。
2. 2 玉ねぎを弱火で少しブラウンになるまで炒める。
3. 3 マッシュルームを加えて少し炒める。
4. 4 ボールに卵を溶かし、コンソメの素、塩・胡椒、炒めた玉ねぎとマッシュルームを入れて混ぜる。
5. 5 先ほど使ったフライパンをさっと洗っておく。
6. 6 フライパンにバターを少量なじませ、中火にする。3を1/2量(一人分)入れ、フライパン全体に伸ばし、蓋をして1分加熱する。
7. 7 フライパンに逆さに皿を載せて、ひっくり返したら出来上がり！
   もう一人分を同じ要領でフライパンで焼く。