妻のお気に入り♪温野菜キャベツのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを2cm四方くらいの食べやすい大きさに切ります。ニンジンは千切りにします。

2. 2

   鍋で水を沸騰させて、手順1の材料を入れて、５、６分程度煮ます。

3. 3

   手順2の材料をザルに上げて、水で冷やしてから、水切りします。（軽く絞ってもよい）

4. 4

   水切りした野菜を、ボール等に入れて、ドレッシングとオリーブオイルで和えます。この時に、味見してみてドレッシングが足りないようであれば、足して下さい。

5. 5

   最後にブラックペッパーをふったら完成です。

6. 6

   今回、ドレッシングは、「湯布院高原ドレッシング　和風」を使用しました。けっこう美味しいのでオススメです^^