我が家の定番☆リンゴのマフィン♪ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
ほのぼのミルク
私は個人的にチョコを１つのマフィンに４～５個入るように入れてるので実は上のレシピよりチョコ多いです。だってチョコ大好きなんだも～ん。お好みでどうぞ。
材料（４～人分）
作り方
- 1 リンゴは洗って芯をとりのぞき、皮つきのまま適当（１ｃｍ位？）に角切り。生アーモンドの場合スライスして炒っておく。リンゴの皮つきの綺麗な所は飾り用によけておく。
- 2 大きめのボウルにサラダ油、砂糖を入れて泡だて器ですりまぜる。
- 3 別のボウルに卵を割り、ほぐし。牛乳を加えてよく混ぜておく。これを手順２に少しずつ加えながら泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。
- 4 材料の☆を合わせてふるいにかけ、手順３の生地に加えてヘラでざっくりまぜる。
-
5
さらに、手順１で切ったリンゴとアーモンドを加えて混ぜる。型の８分目位を目安にそそぎいれる。オーブンは１８０度にあたためておく。
-
6
そそいたトップに飾り用のリンゴやアーモンドを乗せて、オーブンで２５～３０分焼いて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- リンゴのマフィン
ほのぼのミルク
娘っちは小学校に、息子っちは幼稚園に。
初めての誰もいない平日。寂しい・・・とりあえずしばらくは掃除にあけくれます。
さて。お昼ですが、どうも誰もいないので適当になりがちです。適当の中にもヘルシーを目標に簡単かつ安上がりな食事を目指します。
夕飯につきましては、今は旦那様を知らずにダイエットさせちゃうぞ作戦を決行中。野菜ばかりの料理を日々思案。がんばるぞ～！
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