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白菜の塩麹漬け☆ レシピ・作り方

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ひなりな0504
塩麹で簡単白菜の漬物ができます☆

材料（3～5人分）

白菜
3/1
塩麹
大さじ3～5
ゆず皮（細切り）
2/1個分
一味唐辛子
適量
塩
大さじ1
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作り方

  1. 1
    白菜を洗い塩をもみこみ一時間寝かす　水分は軽くしぼり一口大に切る　塩麹、ゆず皮、一味を合わタッパーに入れて冷蔵庫で一日置く
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゆず皮はあればいれた方が断然美味しいです☆

きっかけ

塩麹を作ったので！

公開日：2012/02/03
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関連情報

カテゴリ
白菜
料理名
白菜の塩麹漬け

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