焼き肉のタレを使ったチャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こちらの春雨を使います。韓国広場で購入しました。春雨は５０ｇ計ったらハサミで半分の長さに切り、６分茹でます。

2. 2

   春雨は茹でたら水洗いしてヌルをとり、分量外のごま油で混ぜておきます。人参は細切りに、葱は、薄めの斜め切りに、肉は一口サイズに切ります。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ、先ず肉を炒めます。

4. 4

   肉の色が変わったら野菜をいれます。

5. 5

   野菜に火が通ったら春雨を入れます。

6. 6

   最後に焼き肉のタレで味をつけ、白ゴマをふったら完成です。