白菜とザーサイのスープ（青い部分で） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青い葉っぱの部分は食べやすい大きさにざく切りしておく。

2. 2

   乾燥きくらげは水でもどしておく。

3. 3

   鍋にごま油をひき、干しエビを入れ、香りが出るまで炒める。香りが出てきたらオイスターソースを入れて香りを出す。

4. 4

   水を入れ、干しきくらげ、ザーサイ、白菜を入れて、白菜に火が通ったら、塩、こしょう、醤油で味を調え、出来上がりです。