ちくわで作る素朴な伊達巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわは水にくぐらせてラップをかけて、レンジで１分２０秒ほど加熱する。（膨らんでいたらOK）
   荒熱が取れたら手でちぎっておく。

2. 2

   フードプロセッサーに玉子を割り入れ、［１］のちくわ、★の材料を加えて１分程度かくはんする。

3. 3

   卵焼き用の四角いフライパンを熱して油を敷き、［２］を流し入れ、アルミホイルでフタをして弱火で６～７分ほど焼く。

4. 4

   ［３］が焼けたら、焦げた面が内側になるようにして巻き簾で巻く。