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厚揚げと山芋のキムチ和えレシピ・作り方

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山芋とキムチが合うんです～！

材料（2人分）

山芋: 50ｇ

厚揚げ: 1/2枚

キムチ: 50ｇ

コチュジャン: 小さじ１

はちみつ: 小さじ１

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作り方

1

山芋は1ｃｍ位の角切りにする。厚揚げはお湯でさっと油抜きをして、1ｃｍ位の角切りにしておく。
2

キムチはみじん切りにして、1と一緒に和える。そこにコチュジャンとはちみつを入れて良く混ぜたら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コチュジャンとはちみつは少々かたくても、山芋のとろとろで混ざりやすいです！

きっかけ

合いそうだな～と思って試してみました。

公開日：2011/12/13

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関連情報

カテゴリ: 山芋

料理名: 厚揚げと山芋のキムチ和え

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