手間なしでしっかり味がつく！豚の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎合わせ調味料を作る◎
   
   白みそ・しょうが・砂糖をしっかり混ぜて酒を加えてのばす。
   しょうゆを加えながらさらに伸ばしてよく混ぜる。

2. 2

   ◎豚肉を下焼きする◎
   
   豚肉を広げながら両面を焼きつけて皿に取って行く。

3. 3

   ◎水気を切る◎
   
   豚肉から出た水分を切ってフライパンに戻し、さらに中火にかけながらキッチンペーパーで余分な水分を吸い取る。

4. 4

   ◎味付け◎
   
   余分な水分がなくなったら調味料を加えて絡め、汁気がなくなったら盛り付ける。