明太クリームうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白だし、水、牛乳、生クリームを計量し、鍋に入れて温めます。（私は器ごと温められるトゥッペギを愛用しています。）

2. 2

   温めている間に

3. 3

   葱を刻み、明太子はほぐしておきます。

4. 4

   ぐつぐつしきたら、うどんを入れます。

5. 5

   うどんがほぐれたら火を止め、明太子の２/３をスープに溶かし、１/３を上に飾りつけ、青ネギも添えます。