材料（４人分）
- 米
- ３合分
- 人参
- 1/2本
- 油揚げ
- １枚
- 舞茸
- １パック
- エリンギ
- ２本
- 枝豆
- 1/2Cほど
- 塩
- 大１
- 薄口醤油
- 大１
- 酒
- 大３
- スダチ
- ２個
作り方
-
- 1
- 人参・油揚げは短冊切りにします。舞茸・エリンギもそれに合わせて切っておきます。枝豆はサヤから出しておきます。薄皮を剥いた方が美しく出来ます。
-
- 2
- 米を洗って炊飯器にセットし、調味料を入れてから水位の「３」まで水を張り、炊飯します。
-
- 3
- スダチは横半分に切り、種が多いので楊枝などで取り除き、炊き上がった炊き込みご飯に添えます。
きっかけ
簡単な炊き込みご飯です。スダチをたっぷり絞ると美味しいです。
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