材料（2人分）
- 大根
- 10cm位
- にんじん
- 小1本
- たまねぎ
- 1個
- じゃがいも
- 中2個
- れんこん
- 4ｃｍ
- 豚バラかたまり肉
- 150g
- 魚がし揚げ
- 4個
- 万能ネギ
- 2,3本
- 水
- 700cc
- 白ダシ
- 60cc
- ダシ醤油
- 少々
- おろし生姜
- 少々
作り方
-
- 1
- 材料を大きめに切り、（じゃがいも丸ごと、玉ねぎは半分に）
水とダシを入れて圧力鍋で加圧して6，7分煮る。
-
- 2
- 自然に圧を下げて蓋をあけ、生姜を入れる。 味見してダシ醤油少々で調整したらできあがり！青いネギをちらしていただきます
おいしくなるコツ
材料を大きめに切ることです！
きっかけ
ダシの味がムショウに食べたくて作ってみました
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落ち着く和風味で！