春菊と生ハムのサラダ レシピ・作り方

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うひ0507
ガーリック風味の熱々オリーブオイルをじゅっとかけていただきます！おいしい～！

材料（2人分）

春菊
1束
生ハム
30ｇ
レモン汁
大さじ1
塩・粗挽きブラックペッパー
適量
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ1強

作り方

  1. 1
    春菊の葉の部分を摘んで皿にもり、生ハムを乗せて、レモン汁とブラックペッパーをたっぷりと塩をぱらぱらとかける。
  2. 2
    薄切りにんにくをオリーブオイルでかりっと揚げて、あつあつを1の上にじゅっとかけたらできあがり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オリーブオイルを冷たいうちからにんにくを入れるとオイルに香りが移って美味しいです！

きっかけ

生で食べると春菊はおいしい！と知ってからいろいろなサラダをつくっています。

公開日：2011/11/11
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
春菊と生ハムのサラダ

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