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しいたけのガーリックベーコン焼き レシピ・作り方

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うひ0507
ガーリックとベーコンの味がしみこんだ
しいたけが絶品!

材料(2~3人分)

しいたけ(大きいもの)
5個
マヨネーズ
小さじ2.5
にんにく
1かけ
ブロックベーコン
適量
オリーブオイル
適量
ハーブソルト
適量
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作り方

  1. 1
    しいたけは軸をくりっとまわして取り除く
  2. 2
    しいたけの傘にマヨネーズを塗る(ひとつにつき小さじ1/2位)
  3. 3
    みじんぎりにしたにんにくと角切りベーコンをのせ、ハーブソルト少々とオリーブオイル2,3滴くらいかけ、オーブントースターで10~15分焼いたらできあがり!

おいしくなるコツ

少しだけ塗ったマヨネーズも美味しさのポイントです。 しいたけの軸は美味しいので、ほかのお料理に使ってくださいね!

きっかけ

スペインを訪れた時、スペインに住む友達がマッシュルームのガーリックベーコン焼き を作ってくれて美味しかったので、しいたけで作ってみました。

公開日:2011/10/20

関連情報

カテゴリ
しいたけ
料理名
しいたけのガーリックベーコン焼き

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