鶏のレバーを使ったニラレバ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏のレバーは食べやすい大きさに切り、２０分位牛乳につけて血抜きする。

2. 2

   ニラを５ｃｍ位に切る。

3. 3

   フライパンに油を引き、血が出てこなくなるまで鶏レバーをじっくり蒸し煮する。

4. 4

   鶏レバーが炒まったらニラを加え手早く炒め合わせ、鶏がらスープの素、塩、胡椒で味付けする。