筍とアサリのクリームチーズ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍は2ｍｍくらいの厚みで3ｃｍほどの長さにスライスする。
   
   昆布と一緒にヒタヒタの水から茹でて

2. 2

   1にアサリ・酒・醤油を加えて中火にして蒸す。
   
   殻が開いたら火からおろして冷ましておく。

3. 3

   殻から実を外し、汁を切り
   クリームチーズと和える。
   
   塩で味を調える。

4. 4

   器に盛付け、小口切りにしたアサツキを散らす。