新じゃがと小松菜の練り胡麻味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがは食べやすい大きさに切ってヒタヒタの水に入れてしっかり熱が通るまで茹でる。
   
   新じゃがは皮をむかなくてもＯＫ。
   ヒネものはむいてね。

2. 2

   味噌と練り胡麻をしっかり混ぜる。
   1の茹で汁を加えながらクリーム状になるまで伸ばす。

3. 3

   3ｃｍくらいに切った小松菜を1に加え、さっと熱を通したら火からおろす。

4. 4

   3に2を加えて混ぜる。