ふわもち♪長芋と蓮根の揚げ団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋と蓮根をすりおろし、蓮根は軽く水気を切って良く混ぜ合わせる

2. 2

   （１）にすりおろした生姜と塩・しょうゆで味付けし、つなぎで炊いた雑穀または小麦粉を入れて良く混ぜ合わせる

3. 3

   しその葉を手の上で広げて
   その上にスプーンですくったきじを乗せて軽くまとめて（海苔を巻いて）こんがりと揚げる