五香粉なし！簡単すぎるさくさくジーパイ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は切り込みを入れて開きます。棒で厚さ3mm程にのばします。

2. 2

   ボールに調味料、鶏肉をいれ混ぜラップをし、冷蔵庫にて15分~20分ほど置いておく。

3. 3

   冷蔵庫から取出し、水気を切り片栗粉を全体にまぶす。たっぷりつけるのがおすすめです。

4. 4

   フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3をいれます。両面を3分ずつ揚げ、鶏肉に火が通り、衣が色づいたら油切りをし完成！