厚あげと鶏もも肉の白醤油煮 レシピ・作り方

厚あげと鶏もも肉の白醤油煮
  • 約15分
  • 500円前後
ミアリー
ミアリー
白醤油を使うことで、素材の色もきれいなまま仕上がります!

材料(4人分)

  • 絹厚あげ 4枚
  • 鶏もも肉 350g
  • しょうが 20g
  • ブロッコリースプラウト 少々(最後の飾り用)
  • 200cc
  • 白醤油 小さじ2
  • オリゴ糖 少々

作り方

  1. 1 もも肉を一口大に切り、湯通しをします。

    しょうがは、薄切りしておきます。
  2. 2 もも肉、厚あげ、水、白醤油を入れて沸騰させます。
  3. 3 しょうがとオリゴ糖を入れてひと煮立ちしたら出来上がりです。

きっかけ

白醤油で煮物を作りたくて冷蔵庫にあった材料で、考えてみました!

おいしくなるコツ

さっと湯通しをすると、余分な油分も抜けて美味しく頂けます。

  • レシピID:1690022729
  • 公開日:2024/03/14
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