サーモン、アボカド、クリームチーズのマヨネーズ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモン、アボカドは１．５ｃｍ程度の食べやすい大きさの角切りにする

2. 2

   クリームチーズも同様に１ｃｍ～１．５ｃｍ程度の角切りにする

3. 3

   ボウルにしょう油、レモン果汁、わさびを入れ、わさびが溶け込むようにしっかりと混ぜ合わせる。

4. 4

   わさびが溶け込んだらマヨネーズ、塩を入れ、再度、混ぜ合わせる。（塩は後で調整できますが、しっかりめに打つと味が締まります）

5. 5

   全体が混ざったら、サーモン、アボカド、クリームチーズを入れアボカドの角が取れるようにしっかりと混ぜる。味をみて薄いようであれば塩で調整してください。

6. 6

   マヨネーズが黄緑色になるくらいまで（アボカドの角が取れマヨネーズになじむ程度）混ぜたら器に盛って完成。