材料（3人分）
- ☆合い挽き
- 350g
- ☆卵
- 1個
- ☆豆腐
- 50g
- ☆牛乳
- 大さじ2
- ☆パン粉
- 大さじ2
- ☆塩こしょう
- 少々
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんじん
- 1/2本
- ●しょうゆ
- 大さじ3
- ●みりん
- 大さじ3
- ●酒
- 大さじ3
- ●水
- 大さじ3
- ●砂糖
- 大さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1/2
- 大根おろし
- 大さじ1
- 大葉
- 1枚
作り方
-
- 1
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- 玉ねぎはみじん切りに、にんじんはすりおろす。
-
- 2
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- ボールに1と☆を入れてよく混ぜる。
-
- 3
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- 空気を抜きながら形を整える。
-
- 4
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- フライパンに油をひき、両面焼き色がつくまで焼く。
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- 5
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- ハンバーグを取り出したフライパンに●を入れて煮詰めてソースをつくる。
-
- 6
- ハンバーグにソースをかけて、お好みで大根おろしと大葉を乗せてどうぞ♪
きっかけ
サッパリした和風ハンバーグが食べたくなったので作りました^ ^
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