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ご飯が進む!豚の味噌生姜焼き レシピ・作り方
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約15分
300円前後
coro*
塩麹柔らかくした豚肉に、生姜の効いた味噌だれがよく合う◎
ごはんがドンドン進みます♪
材料(2人分)
豚肩ロース(薄切り)
200g
粉末塩麹
大1
★味噌
大1強
★酒
大1
★みりん
大1
★砂糖
小2
★醤油
小2
★生姜すりおろし
1カケ分
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作り方
1
ポリ袋に豚肩ロース・粉末塩麹を入れよく馴染ませ、1時間以上置く
2
フライパンに★の調味料を入れ混ぜ合わせ、(手順1)を加え馴染ませる
3
蓋をして火にかけ蒸し焼きにする
4
火が通ったら蓋を外し、タレを煮詰めて絡ませる
5
完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕食用に作りました*
公開日:2021/07/30
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