エビと山芋とニンニクと。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビの下処理
   剥いて背ワタを取り、茹でる。
   
   山芋の下処理
   皮を剥いて、2cm角に切る。
   
   ニンニクの下処理
   皮を剥いて、薄切り。

2. 2

   オリーブオイルでニンニクを揚げ焼きする。
   ニンニクが色付くと一旦取り出して、山芋を入れる。
   山芋に火が通ったら、エビを入れ、醤油を1廻しかける。