やみつき☆ボリューム満点♡豚肉＊もやし炒め♪ レシピ・作り方

Name: やみつき☆ボリューム満点♡豚肉＊もやし炒め♪
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 薄切り豚ロース肉 250 g ほど; ごま油 大さじ 1; 醤油 小さじ 1 強ほど; 料理酒 大さじ 3; 片栗粉 大さじ 2 ほど; もやし 1 袋; 人参 小 1 / 2 本; ネギ 1 本; 創味シャンタン 小さじ 1 ほど; オイスターソース 小さじ 1 ほど

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約30分
500円前後

こってぃさん♡

豚肉に下味をつけ片栗粉をまぶしソテー♪美味しくやわらかな食感♡創味シャンタン・オイスターソースの中華味♪もやしをシャキっと仕上げましょう☆

材料（2人分）

薄切り豚ロース肉: 250 g ほど

ごま油: 大さじ 1

醤油: 小さじ 1 強ほど

料理酒: 大さじ 3

片栗粉: 大さじ 2 ほど

もやし: 1 袋

人参: 小 1 / 2 本

ネギ: 1 本

創味シャンタン: 小さじ 1 ほど

オイスターソース: 小さじ 1 ほど

作り方

1

● 人参・ネギは食べやすい大きさの短冊切り・斜め薄切りに♪

● もやしはかるく水洗いしザルに上げる♪
2

● 豚ロース肉を広げ料理酒・醤油を振りかけ全体になじませたら片栗粉をまぶしておく♪
3

● フライパンにごま油を敷き中火にかける♪

●端で人参・真ん中で豚ロース肉を炒める♪
4

● 豚ロース肉に7 ～ 8 部火が通ったらネギを加え更に炒め合わせる♪
5

● ネギがしんなりしたらもやしを加え創味シャンタンを振りかける♪

★ 強火でさっと炒める！
● 鍋はだにオイスターソースを回しかけかるく混ぜ合わし味を整える♪
6

● お皿に盛り付けたら

出来上がり～(*^^*)☆♪

★ 豚ロース肉を野菜の上に飾ると見映え◎

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

■ 豚ロース肉に下味を付けて片栗粉をまぶすこと♪味がからんで美味しくなりますよ☆ ■ 私は減塩☆を心掛けているので、ご家庭の味になおしてくださいね♡ ■ もやしを炒め過ぎないこと！

きっかけ

豚肉ともやしを中心にボリュームある♡美味しい中華味☆のソテーを工夫してみました～♪

公開日：2021/05/18

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このレシピを作ったユーザ

こってぃさん♡ ふだんのお料理をなるべく〜減塩☆低カロリーにアレンジし　家族のおいしい笑顔と健康をめざしています~♬ 楽天レシピ♪で〜毎日楽しく　　　　　　 Let's Cooking♥(´∀｀*)♬ 皆さんのレシピ☆つくレポ♡に感動！感謝♡ つくレポ☆一期一会✿ 　　　HAPPY(*^^*)♡＆THANKS♡