グルテンフリー ざくざく米粉クッキー(2種類) レシピ・作り方

グルテンフリー ざくざく米粉クッキー(2種類)
  • 約30分
  • 300円前後
hanakitchen
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ザクザク食感がクセになる米粉クッキーです。
アレンジもたくさんしていただけますよ◡̈
※写真右側➜バナナとオートミール入り
※写真左側➜有機胡麻入り

材料(約25枚人分)

  • 【共通】
  • 米粉 120g
  • 砂糖 25g〜30g
  • 無塩バター 30g
  • 1個
  • 【バナナ&オートミール】
  • バナナ 1本
  • オートミール 大さじ3
  • 【胡麻】
  • 胡麻 大さじ3

作り方

  1. 1 【共通】の材料を全て混ぜ、2つのボウルに分ける
  2. 2 【胡麻】
    胡麻を入れて1で分けた残り半分に混ぜる
  3. 3 ラップで棒状に包み、切りやすくする為に15分ほど冷蔵庫で寝かせる。
    冷蔵庫から取り出し約5ミリずつカットする。
    クッキングシートを敷いた角皿に並べていく。
  4. 4 【バナナ&オートミール】
    バナナはフォークで潰してオートミールを入れて、手順1で分けたうちの半分に混ぜる。
    角皿にお好みの大きさで並べていく。
    ※スプーンを使うと綺麗にできますよ!
  5. 5 180℃で予熱したオーブンで15分ほど焼く
  6. 6 粗熱が取れたらどうぞ!
    ・胡麻入りはザクザク食感と香ばしさ    
     がクセに!
    ・バナナ&オートミールは時間が経つ
     としっとり♪トースターで温め直し   
     ても美味しいですよ

きっかけ

米粉のおやつを作りたかったので◡̈

おいしくなるコツ

✔クッキーの厚さはなるべく同じにすると、焼きムラがなく       美味しく仕上がりますよ。 ✔バナナ、オートミール、胡麻の量はお好みで変更してくだ     さいね!

  • レシピID:1690017339
  • 公開日:2021/04/19
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カテゴリ
米粉オートミールバナナその他のクッキー
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