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和風彩りハンバーグ レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
きくちねこ
パン粉なし、味付けは塩麹のみでそのまま食べられます。
材料(4人分)
豚ひき肉
500g
ごぼう
1/3本
人参
1/2本
えのき茸
1袋
細ネギ
3本
片栗粉
大さじ2
塩麹
大さじ3
白ゴマ
大さじ1
ごま油
大さじ2
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作り方
1
ごぼう、人参、えのき茸、細ネギをみじん切りにし、豚ひき肉、塩麹、片栗粉、ゴマと混ぜます。
2
粘りが出てきたら卵サイズぐらいに丸め潰して成形します。
3
フライパンにごま油を敷き、両面蒸し焼きにします。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ご飯やレタスと一緒に食べると良さそうでした。
きっかけ
野菜を子供に食べさせる為です。
公開日:2021/04/18
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きくちねこ
旬の野菜.くだもの、豆類が大好き。 最近超活に目覚める(2度目) つくれぽ・フォロー感謝ですm(_ _)m
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